从过去的精神物质到全面健康,从“光说不做”到“养生潮流”,在Z时代多元化的消费观念驱使下,便捷食养正成为新时代消费主义的热点。尤其在药膳领域中,新式药膳养生汤的渗透率更是持续上涨。
近两年来,在“阳康”过后,以中药为主的药膳食补逐渐成为年轻人日常生活中的食疗文化。市场上药膳养生汤的产品也逐渐从过去传统饮片向现代创新科学化方向发展,并衍生出更多符合新中式养生场景消费的功能性产品。
传统药膳汤的煲煮不仅要经过药材选取、配伍、清洗等多项步骤,且要花费长时间进行小火慢炖,更重要的是经过长时间煲煮,汤里面的嘌呤含量也随之增高。反之,新式药膳养生汤能够做到利用碎片化时间进行便捷养生。在如今快节奏的生活下,这正符合大众对健康养生便捷性、多元化的消费需求。
而在健康消费的推动下,药膳市场也迎来了新一轮的产品结构升级,市场竞争也逐渐激烈。企业打造一个全新的品牌,除了在营销端有成本负担外,在生产端上也面临着科技工艺的困境。那么品牌如何利用新式药膳养生汤代工来降低投资成本及生产风险,让产品更具差异性、创新性及持续性呢?
目前,市场上药膳养生汤代工普遍以传统饮片配伍为主,虽一定程度上能管控药材源头的品质,但在工艺技术上缺乏一定的创新性,产品形态无法真正满足新时代消费主义的“快”需求。
福建伊家伊汤制品有限公司是一家为药膳养生品牌提供一站式贴牌代工服务的生产型企业。在传统药膳的基础上标新立异,以技术差异化优势聚焦药膳市场。携手多名资深名老中医,遵循君臣佐使原则,精细每味药材克重,组成细致严谨的良方,构建新式药膳养生汤精益供应链。通过便捷、时尚的新式三角药膳汤料包形式,打造“三分钟快速呈现滋补靓汤”。以“自然”、“绿色”、“营养”等养生属性赋能健康生活。
而为了更好地诠释健康生活的更多可能性,福建伊家伊汤制品联合广东省中药研究所,成立专家办公室,为产品的研发及加工做深入研究。在摒弃传统繁杂的药膳养生模式外,大力推进中药草本技术创新升级,利用现代工艺技术萃取草本精华,让消费者在忙碌的生活下也能实现真正的功效性健康养生。
如今,随着国民健康意识的逐渐提升,新式药膳养生汤赛道也日渐拥挤。而药膳产业作为大健康产业服务的关键,将会有越来越多的品牌跨界入局。在养生消费的驱动下,新式药膳养生汤将是传统药膳汤创新发展的必由之路。品牌借助新式药膳养生汤代工的硬实力,以产品差异化优势迅速提升市场竞争力,乘风而上,实现新式药膳养生汤在行业领域的破圈增长。